Caves - Suisse alémanique

Vous êtes ici


Ici vous pouvez trouver une compagnie en sélectionnant une activité et/ou une région. Utilisez les filtres pour affiner votre recherche ou la fonction de recherche directe.

Affichage

 

Aagne

Hallau (SH) - Schaffhouse, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Gysel Stefan, Saxer Nadine
Œnologue: 
Gysel Stefan, Saxer Nadine
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
3
Aagne, qui signifie « Notre » en dialecte de la région, est une exploitation familiale où plusieurs générations partagent leur savoir de la vigne. Deux des membres de la famille, Stephan et Nadine Gysel, ont connu une belle reconnaissance puisqu'il sont nommé «vignerons de l'année 2009» par le Grand Prix du Vin Suisse.

Bachtobel, Meier Johannes

Weinfelden - Thurgovie, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Meier Johannes
Œnologue: 
Rebentrost, Ines
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
9
Le domaine de Bachtobel, ses caves et son château sont dans la famille de Johannes Meier depuis 1784. La tradition viticole de la région est ancienne comme en témoignent deux pressoirs de 1584 et 1729. Le Pinot noir est le cépage principal du domaine, il représente 80% des vignes et se décline en 4 vins. Au domaine il y a un réel soucis de …

Bad Osterfingen
 (Weingut)

Osterfingen
 (Wilchingen) SH - Schaffhouse, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Meyer
, Michael & Arianne
Œnologue: 
Meyer
, Michael
Visite: 
Non
Vins affichés: 
8
A la tête de cet ancien domaine, Michael Meyer est autant chef de cuisine que vigneron. L’établissement est réputé autant pour ses vins que pour son restaurant. Cette double casquette permettent au cuisinier et viticulteur d'accorder ses menus à ses vins. En ce qui concerne les vins, ses spécialités sont le Pinot Blanc et le Pinot Noir. Il est …

Baumann (Weingut)

Oberhallau - Schaffhouse, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Baumann, Ruedi & Beatrice
Œnologue: 
Baumann, Ruedi, Beatrice & Peter
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
14
Dans son magnifique isolement, le Klettgau schaffhousois est avec ses vignobles ondoyants un véritable paradis viticole. A l’abri des pluies de la Forêt-Noire, l’on y cultive surtout le Pinot Noir. Les vignerons-encaveurs y sont plutôt rares et le Domaine Baumann à Oberhallau compte parmi les meilleurs. Les vins du domaine sont pleins de …

Bechtel Weine

Eglisau - Zurich, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Bechtel, Mathias
Œnologue: 
Bechtel, Mathias
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
12
Après avoir obtenu son diplôme de vigneron et acquis une formation de maître de chai à Changins (VD), Mathias a acquis une expérience supplémentaire dans la cave Pircher à Eglisau. Il a travaillé passionnément à concevoir ses propres vins qui ont abouti à une collection de vins variées en style et en caractère. Il s'est finalement établi en …

Bovel, Weingut

Fläsch - Grisons, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Marugg, Daniel & Monika
Œnologue: 
Marugg, Daniel
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
7
Le domaine Bovel se trouve sur la commune de Fläsch aux Grisons. Les sols au pied de la montagne et le climat relativement doux qui y règne est propice à la viticulture. Depuis la création du domaine, la famille Bovel a produit avec constance des vins de qualité souvent primés. Si la technologie a trouvé sa place à la cave, certaines opérations …

Broger, Michael (Weinbau)

Ottoberg - Thurgovie, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Broger, Michael
Œnologue: 
Broger, Michael
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
6
Depuis 2002, Michael Broger élaborent des vins à Ottoberg dans la campagne thurgovienne. L'architecture de la cave, les étiquettes de vins originales et élégantes et surtout du soin apportés aux vignes et à l'élaboration des vins sont réfléchis et témoignent du perfectionnisme du jeune vigneron. Ses cépages sont principalement du Pinot Noir, mais …

Burkhart (Weingut)

Weinfelden - Thurgovie, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Burkhart, Willi, Christine & Michael
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
0
Willi connaît chaque vigne, ses forces et ses pièges. Il en fait ressortir le meilleur, selon sa devise: à l’origine d'un vin d'exception se trouve l'excellente qualité des vignes. Christine est partout: dans le vignoble, dans la cave, dans la salle de dégustation et au bureau, où ils ont organisé des apéritifs et dégustations. Michael est …

Davaz Weingut

Fläsch - Grisons, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Davaz, Andrea & Matianne
Œnologue: 
Hoerler, Silas
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
11
En 1972, la famille Davaz plante ses premières vignes dans le vignoble alors nouvellement acheté dans le paysage pittoresque entre Fläsch et Maienfeld. Deux ans plus tard, la famille produit ses premiers vins qui trouvent rapidement une clientèle fidèle. Aujourd’hui les enfants ont hérités de la passion et des compétences des parents. Membre …

Donatsch, Weingut

Malans (GR) - Grisons, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Donatsch, Familie
Œnologue: 
Donatsch, Martin
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
13
La domaine et l' "Ochsen" à Malans sont depuis plus de 100 ans la propriété de la famille Donatsch. La philosophie de l'entreprise familiale est de produire des vins typiques et d'excellence. "Depuis cinq générations, nous vivons pour le vin. Les tendances toujours une longueur d'avance, nous nous sommes restés fidèles à la culture et à la …

Eichholz Weingut

Jenins - Grisons, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Grünenfelder, Irene
Œnologue: 
Grünenfelder, Irene
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
8
"Mon enthousiasme, mon amour et ma joie, mais aussi la lutte de chaque année, doit se resentir dans mes vins. Je veux que mes vins paraissent toujours nouveaux, surprenants et donc aussi vivant que la vie elle-même. Ce travail fascinant est le défi précieux que je me donne chaque jour". Membre de Vinotiv.

Fromm, Weingut

Malans (GR) - Grisons, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Fromm, Georg
Œnologue: 
Fromm, Georg
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
14
Issus d’un famille de vignerons, Georg Fromm réalise un parcours atypique. Après un premier millésime en 1970, il s'établit pour un temps avec sa famille en Nouvelle-Zélande dans es années 90. A son retour en Suisse, les vins qu’il produit se démarquent tout de suite par leur élégance et leur subtilité. Cette qualité, ils la doivent à la passion …

Gantenbein Wine

Fläsch - Grisons, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Gantenbein, Martha & Daniel
Œnologue: 
Gantenbein, Martha & Daniel
Visite: 
Non
Vins affichés: 
3
Le domaine se situe à la limite du village viticole de Fläsch, dans la vallée du Rhin aux Grisons. Au milieu des vignes, se trouve un ensemble saisissant de bâtiments: la cave de Gantenbein. Au domaine on sait que la vigne est la clé du succès, qu'il est essentiel pour la qualité de suivre le raisin de la vigne à la bouteille, de sorte que la …

Hermann, Christian (Weinbau)

Fläsch - Grisons, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Hermann
, Christian
Œnologue: 
Hermann
, Christian
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
5
Avec son domaine Christian Herrmann réalise un rêve d’enfance. Pour faire des vins de caractère il estime qu’il ne peut y avoir de compromis sur la qualité. Le choix des trois cépages cultivé sur le domaine a été longuement réfléchi pour produire une gamme limitée de vin de grande qualité. Le vigneron prend le parti de vinifier avec lenteur pour …

Hermann, Roman

Fläsch - Grisons, Suisse alémanique

Propriétaire: 
Hermann, Peter
Œnologue: 
Hermann, Roman
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
9
Le vigneron a conduit avec succès la transformation de son domaine de l'agriculture à la viticulture. Alors qu'il produit un merveilleux Pinot Noir, il est également surnommé le roi des blancs pour ses grands vins blancs.

Nous contacter

À propos

Swiss Fine Wine est un site complet et multilingue sur les meilleurs vignobles suisses et leurs vins sélectionnés par l’agrégation de listes d’experts. Rejoignez-nous pour découvrir, visiter, déguster, accorder, les vins fins suisses en Suisse ou partout dans le monde.

Nous sommes une initiative privée qui se consacre à promouvoir, expliquer et discuter les vins fins suisses. Notre site s’adresse aux particuliers, amateurs de vin, professionnels ainsi qu’aux entreprises comme les restaurants, les hôtels et les distributeurs qui souhaitent en savoir plus sur les vins suisses.