Cave des Bernunes

Sierre, Valais central

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Cave des Bernunes

Route des bernunes 60
3960 Sierre
Suisse

www.cavebernunes.ch

Fondée en 1987 à Sierre-Chippis par Nicolas Zufferey, avec son énergie de jeunesse comme seul capital. La cave a grandi et depuis 1994 un nouveau bâtiment, situé au cœur des vignobles de Bernunes, abrite la totalité de sa production de vin. Les vignes du Domaine de Bernunes sont recouvertes de matériaux en provenance des Alpes bernoises. Ce sol est caractérisé par un mélange de terre fine et allié au microclimat local, il permet à toutes les variétés de la production du domaine de s'épanouir. La cave moderne a récemment été agrandie pour inclure une zone de réception offrant une vue à couper le souffle sur la forêt protégée de Finges.
Année de fondation: 
1987
Fondateur: 
Nicolas Zufferey
Propriétaire: 
Nicolas Zufferey
Gérant: 
Nicolas Zufferey
Œnologue: 
Nicolas Zufferey
Superficie: 
20 hectares
Volume: 
150000 bouteilles
Cépages (blanc): 
Arvine (Petite arvine)
Chasselas (Fendant, Perlant, Gutedel)
Marsanne Blanche (Ermitage, Hermitage)
Muscat Blanc (Muscat)
Pinot Gris (Malvoisie, Grauburgunder, Ruländer, Tokayer)
Riesling
Savagnin Blanc (Paien, Heida, Traminer)
Sylvaner (Johannisberg, Plant du Rhin, Grüner Silvaner)
Cépages (rouge): 
Cornalin (Landroter, Rouge du pays)
Gamay
Humagne Rouge
Pinot Noir (Blauburgunder, Klävner)
Syrah
Autres productions: 
Assemblage
Autre
Surmaturé
Vins affichés: 
6
Places intérieures: 
80 places
Places extérieures: 
120 places
Langues parlées: 
Anglais
Français
Allemand
Selon les horaires

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