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Découvrez la liste 2019-20 des 125 meilleurs vignerons de Suisse désigné par le Gault&Millau

Pour la septième fois le Gault&Millau attribue des distinctions à des vignerons suisses qui produisent des vins exceptionnels reconnus en Suisse et hors de nos frontières. En plus de la liste de 125 producteurs méritants, le guide est enrichit de deux catégories spéciales qui mettent en évidence les mérites particuliers de certains producteurs. Cette édition 2020 offre un nombre intéressant de découvertes.

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Balade dans le vignoble de Saillon (Valais)

Cette balade vous emmène au coeur de la légende de Farinet, le célèbre faux-monnayeur qui fut enterré dans le village de Saillon. Surnommé le Robin de Alpes, il faisait figure de bienfaiteur des pauvres et de héros du petit peuple valaisan.

Vous découvrirez la plus petite vigne cadastrée du monde, située au-dessus du village, qui ne compte que trois ceps. 

Situation: 24 minutes en bus au Nord-Est de Martigny, départ:  Saillon, Place Farinet, arrivée: Saillon, Place Farinet, distance: 8 kilomètres, durée: 2 heures 30 minutes (sans arrêt), dénivelé: 419 mètres à la montée et à la descente, difficulté: modérée

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Balade dans les vignes de Visperterminen (Valais)

Le nouvel itinéraire de l’Heidaweg à Visperterminen est synonyme de randonnée exceptionnelle à travers le plus haut vignoble de Suisse! La première partie de la randonnée vous mène de la vieille ville de Viège à Bächji, d’où vous pourrez apprécier la vue à couper le souffle sur les vignes. Puis de Bächji, vous rejoindrez Oberstalden. N’hésitez pas à faire un petit détour par Unterstalden pour y visiter les caves St-Jodern et déguster les vins. Le cépage roi est le Savagnin blanc aussi appelé Heida ou Paien en Valais.

Situation: 1 heure en train depuis Berne ou 1 heure 30 minutes en train depuis Lausanne, départ: Gare de Viège, arrivée : Oberstalden, distance: 6 km, durée : 2 heures 20 minutes, dénivelé: 403 mètres à la montée et 49 mètres à la descente, difficulté: marche moyenne

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Balade de l'Amigne dans les vignes de Vétroz (Valais)

Une boucle qui part de la Place du Four à Vétroz. Long de près de 2.5 km, le sentier décrit une boucle sur le coteau et est relié dans sa partie inférieure au Chemin du Vignoble. Tout le long du parcours, neuf bornes judicieusement placées permettent de découvrir autant de thèmes relatifs à la vigne, mais aussi au sols, à la flore ou à la faune de l'endroit.

Lieu: 15 minutes en  bus depuis Sion ou 45 minutes en bus depuis Martigny, départ : Vétroz, arrivée : Vétroz, distance : 3.5 km, durée : 1 heure, dénivelé : 144 mètres à la montée et à la descente, difficulté: marche facile

 

 

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Balade le long du bisse de Mont d'Orge (Valais)

Le bisse de Montorge, construit en 1885, arrose les vignobles du coteau sud de Montorge et se jette dans la Morge. Tout au long de votre promenade, vous traverserez de nombreux lieux-dits et notamment le célèbre Domaine du Mont d’Or et ses magnifiques vieilles vignes de Johannisberg.

Lieu: 10 minutes en bus depuis Sion, départ : Pont-de-la-Morge, arrivée : Pont-de-la-Morge, distance : 6.3 km, durée : 2 heures (non stop), dénivelé : 218 mètres à la montée et à la descente, difficulté : marche facile

 

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Balade dans les vignes de Martigny (Valais)

Le chemin du vignoble de Martigny invite à une promenade d’un genre particulier. Cette randonnée culinaire part du centre-ville à destination du château de la Bâtiaz et du hameau de Plan-Cerisier.

Lieu: 5 minutes du centre de Martigny, départ: Pont de la Bâtiaz, arrivée: Pont de la Bâtiaz, durée: 1 heure 45 minutes, distance: 5.7 km, dénivelé: 206 m à la montée et 214 m à la descente, difficulté: marche facile

 

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Balade dans les vignes de Fully (Valais)

Cette balade, offrant une vue étonnante de la plaine du Rhône, relie la châtaigneraie de Branson et celle de Vers-l’Eglise. Plusieurs panneaux d’information jalonnent le chemin, ils contiennent des explications sur l’évolution de la vigne au fil des saisons ainsi que sur les points singuliers du vignoble de Fully. Pendant votre randonnée, vous pourrez aussi découvrir les nombreuses guérites disséminées dans le vignoble. Ces maisonnettes, utilisées au fil de la saison pour la culture des vignes servent également d’abris pour les pauses, particulièrement à l’heure des vendanges !

Lieu: 7 minutes en bus depuis la gare de Martigny, départ: Branson, arrivée: Fully,  distance : 4.5 km, durée : 1 heure 30 minutes, dénivelé : 160 mètres à la montée et à la descente, difficulté: marche facile

 

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Balade dans les vignes de Chamoson (Valais)

Situé sur un cône d'alluvions, Chamoson est surplombé par les falaises du Haut de Cry. Entre vignes, bois et cours d'eau, cette randonnée vous fera découvrir les sites et monuments de Chamoson. Le sentier du Cep à la Cime veut ainsi rendre hommage à la nature et aux hommes qui ont façonné ce magnifique pays. Une signalisation propre au sentier (S jaune sur flèche bleue) balise ce dernier et des panneaux thématiques complètent l'information du promeneur.

Lieu: 10 minutes à l’est de Martigny ou 10 minutes à l’ouest de Sion, départ: Gare de Saint-Pierre-de-Clages, arrivée: Gare de Saint-Pierre-de-Clages, durée: 1 heure 50 minutes (non stop), distance: 6.5 km, dénivelé: 174 m à la montée et à la descente, difficulté: marche facile

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Balade dans les vignes entre Salgesch et Sierre (Valais)

Le sentier viticole entre Sierre et Salgesch est didactique et familial. Bien balisé il est facilement accessible toute l'année. Le sentier viticole emprunte les chemins à très faible trafic, longe les quartiers vignerons, traverse les vignes et le site naturel privilégié des gorges de la Raspille. 80 panneaux explicatifs et didactiques sont disposés le long du parcours. Ils mettent en évidence les caractéristiques du paysage, la diversité des cépages, les techniques et l'histoire de la vigne.

Localisation: 1 heure 30 minutes en train depuis Lausanne ou Bern, départ: gare de Salgesh, arrivée: gare de Sierre, distance: 5.6 Km, durée: 1 heure 30 minutes (non stop), dénivelé: 110 mètres à la montée et 120 mètres à la descente, difficulté: marche facile.

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Les douze travaux de Gérald (Besse)

Gérald Besse et son épouse Patricia ont créé il y a vingt-cinq ans, en partant d’un garage pour la première vendange, une cave de référence en Valais. Depuis, que de travaux entrepris ! Le domaine compte aujourd’hui 18 hectares de vignes, toutes en terrasses. Ces terrasses, où « tablards » demandent un travail inouï. On parle de près de 1500 heures de travail annuel pour un hectare de vignes en terrasses contre 500 ou 600 heures pour un vignoble mécanisé en plaine. Gérald Besse et son équipe sont devenus des experts pour démonter et remonter ces murs de pierres sèches sitôt que ceux-ci prennent un peu de ventre, signe de leur affaiblissement. Ce travail ils le réalisent à la fin de l’automne parfois, mais plutôt au coeur de l’hiver.

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