Didier Joris

Chamoson, Vallese centrale

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Didier Joris

Rue de Tsarreire (Tzariere) 7
1955 Chamoson
Svizzera

www.didierjoris.ch

La messa in valore del terroir, il rispetto della vigna, l’essere all’ascolto del vino, ecco in qualche parola la filosofia con cui questo domaine si situa nel panorama helvetico. Un domaine che conta con pochi ettari concentrati nei dintorni di Chamoson e coltivati in viticultura biologica. Il capitano del battello, Didier Joris é un viticoltore di immensa esperienza, enologo emerito e precedentemente professore presso l’istituto di Changins. Un personaggio peculiare che saprà stupirvi ogni anno con sapori unici e autentici, tra tradizione e modernità.
Proprietario: 
Joris, Didier
Manager: 
Joris, Didier
Enologo: 
Joris, Didier
Superficie: 
3 ettari
Volume: 
15000 bottiglie
Uva (bianco): 
Amigne
Arvine (Petite arvine)
Chardonnay (Clävner)
Pinot Grigio (Malvoisie, Grauburgunder, Ruländer, Tokayer)
Savagnin Bianco (Paien, Heida, Traminer)
Uva (rosso): 
Cabernet Franc
Cornalin (Landroter, Rouge du pays)
Diolinoir
Merlot
Pinot Nero (Blauburgunder, Klävner)
Galotta
Altre produzioni: 
Montaggio
Vini visualizzati: 
8
Servizi: 
Degustazione
Vendita di vino
Lingue parlate: 
Francese
Solo su appuntamento
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