Caves cultivant le cépage Aligoté

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Balisiers (Domaine des)

Peney - Rive droite (Mandement), Genève

Œnologue: 
Pillon, Christophe
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
16
Le Domaine des Balisiers porte le nom d’une fleur tropicale dont le parfum se retrouve dans les notes de terroir de ses vins. (classification de Linné, Balisier, en latin species. canna). Le Domaine ne fait aucun compromis sur la qualité. Seul le vin issu des raisins en culture biologique est vinifié aux Balisiers et toute la récolte est mise …

Clos des Pins (Ramu)

Dardagny - Rive droite (Mandement), Genève

Propriétaire: 
Ramu, Marc
Œnologue: 
Ramu, Marc
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
16
En 1321 déjà le nom de Ramu est associé au domaine. Le domaine est dirigé avec rigueur et dans le respect des exigences des cépages et de leur environnement. Le terroir, très diversifié, part des rives du Rhône à une altitude de 350 mètres, pour grimper jusqu’au sommet du coteau de Dardagny à plus de 500 mètres. Le domaine a choisi un terroir …

Cornulus

Savièse - Valais central, Valais

Propriétaire: 
Reynard, Stéphane & Varone, Dany
Œnologue: 
Reynard, Stéphane & Varone, Dany
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
40
Le Domaine Cornulus, tenus par deux cousins, Stéphane Reynard et Dany Varone, compte plus de quatorze hectares viticoles répartis sur 250 terrasses dans six Communes du Valais central entre Sion et Sierre. Ces vignes ont la particularité d'être situées dans divers lieux très escarpés et ensoleillés, comme le grand Clos des Corbassières, sur les …
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Dutruy Frères

Founex - La Côte, Vaud

Propriétaire: 
Dutruy, Christian et Julien
Œnologue: 
Dutruy, Christian et Julien
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
25
Depuis cent ans, la famille Dutruy se consacre à la culture de la vigne dans le village de Founex où elle a crée le Domaine de la Treille. Aujourd’hui les frères Dutruy gèrent l’ensemble des vins élaborés à partir de cépages variés répartis sur deux domaines et de multiples terroirs: le domaine familiale à Founex et le domaine de la Doye, à …

Paradis (Domaine du)

Satigny - Rive droite (Mandement), Genève

Propriétaire: 
Burgdorfer, Rosette & Roger
Œnologue: 
Cornut, Didier
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
22
Les Burgdorfers ainsi que leur équipe vous feront découvrir un domaine situé sur le hameau de Satigny, vous y découvrirez une cave de dégustation voutée aux couleurs de l’été indien ainsi qu’un beau jardin des senteurs. La culture de la vigne s’y fait dans le respect de la nature et de l’environnement, favorisant l’expression aromatique des …

Villard, Laurent

Anières - Rive gauche (Arve - Lac), Genève

Propriétaire: 
Villard, Laurent
Œnologue: 
Villard, Laurent
Visite: 
Oui
Vins affichés: 
0
Œnologue de formation, Laurent Villard n’a pas de vignes en culture propre. Il a créé Les Parcelles en 1994 pour ne pas morceler le domaine paternel, repris par son frère aîné Philippe. Depuis lors, il achète le raisin à trois vignerons de la région Arve- Lac et Arve-Rhône sur une surface totale de 6 hectares. Consacré par un cahier des charges …

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